Mistura: una exitosa y veloz historia que ya cumple 7 ediciones

Por: Carlos Hurtado de Mendoza De ser un evento culinario pequeño en Miraflores, Mistura se ha convertido en la feria gastronómica más importante de nuestra región. Este año la Sociedad … Ver más

Santiago de Cuba: Ron Cubano

Se hace imposible hablar de Cuba sin mencionar la bebida típica que nace de su mejor caña de azúcar: el ron, ese líquido de aroma limpio y complejo, de sabor … Ver más

Santiago de Cuba: Ron Cubano

Dieciocho aniversario y la certeza de lo posible

“La Guarida para mí no es sólo sentarse a comer o a cenar en la Habana. La Guarida es el guion de mis viajes a Cuba, el escenario cambiante a … Ver más

Detalles arquitectónicos de Concordia 418: para aguzar la mirada

Concordia 418 es, sin duda alguna, un edificio singular. Atípico desde su concepción y con cierto halo extravagante que nos llega hasta hoy, “La Guarida”, “La Mansión Camagüey” o simplemente … Ver más

Un día histórico para todos

“Nos presentó una amiga mientras fumábamos un puro y de pronto descubrimos que teníamos mucho en común, la misma edad, el mismo negocio, el gusto por los habanos…” Contar a … Ver más

Consideraciones sobre una Feria que concluye

Por Enrique Núñez del Valle  Por primera vez desde que surgieron las paladares como iniciativa privada en la década de los 90, estas fueron convocadas a compartir un espacio de … Ver más

Ministro cubano de turismo visitó nuestro stand en FITCuba 2014

Manuel Marrero Cruz, Ministro de Turismo de Cuba, visitó esta tarde el espacio que representa a La Guarida en la 34 Feria Internacional de Turismo de Cuba FITCuba 2014. En … Ver más

La historia poco conocida de Concordia 418

A principios del siglo XIX esta parcela de terreno no se hallaba construida. En el año 1846, Don Antonio del Corral y Pérez Alderete fabricó una casa de mampostería, azotea … Ver más

Menú de estreno

La Guarida está muy cerca de arribar a su mayoría de edad. La revolución de estilo y sentidos que inició casi dieciocho años atrás en el ámbito de la restauración … Ver más

Una cata de lujo

José Navarro, Primer Maestro Ronero (“arquitecto” del ron), acompañado de un equipo de filmación y de su esposa, acudió recientemente a lo que sería la grabación de un documental dedicado … Ver más